Tomatsalat med Vivera plantebaserte boller og mozzarella
1 pk Vivera Boller
300 g små tomater
1 stk rødløk
50 g pinjekjerner
4 ss olivenolje
1 ss sesamolje
0,5 stk sitron
1 stk lime
1 stk mozzarella
Slik gjør du
Kutt tomater i to og rødløk i tynne skiver. Ha over i en salatbolle og tilsett pinjekjerner, olivenolje, sesamolje, saft og skall fra sitron og lime. Smak til med salt og nykvernet pepper.
Stek Vivera Boller etter anvisning på pakken.
Legg tomatsalaten over på et serveringsfat og topp med Vivera Boller og mozzarella, pynt med litt friske urter og server med godt brød.
Kos dere!
Vivera Plantebasert burger med syltet rødløk, ost og salat
1 pk Vivera Burger
2 stk burgerbrød
2 skiver gulost
100 g salat
2 stk. rødløk i skiver
1,5 dl vann
1 dl sukker
0,5 dl eplecidereddik
10 stk hel pepper
Slik gjør du
Skrell og kutt rødløk i skiver. Kok opp vann, sukker, eplecidereddik og hel pepper. Hell over løken og sett kaldt i minst 15 minutter, dette kan du gjerne gjøre dagen før.
Finkutt salat.
Grill eller stek burgerbrødene til de får en gyllen overflate.
Stek Vivera Burger etter anvisning på pakken. Legg på gulost mot slutten av steketiden.
Sett sammen burgeren og kos deg!
